ARS POETICA

 

Pincészetem megalapításakor eltökéltem, hogy a Mestereim tanításait és a saját, helyenként extrém elhatározásaimat tökéletesítem és alkotok valami egyedit, izgalmasat. Mindezt pedig egy olyan borvidéken, ahol eddig hasonló nem volt. Biztosra mentem, így húztam 19-re még egy lapot és választottam két olyan szőlőfajtát, melyekből nem volt szokás prémium borokat készíteni. A piramis legtetejére tenni pedig végképp nem!
Tudom, nem egyszerű, de innen szép nyerni!

AKTUÁLIS BOROK

MŰHA GasztroPLACC

gasztro + bor + élőzene

júliusban, péntekenként

este 6-tól éjfélig

MŰHA GasztroPLACC

Júliusban minden pénteken a Művészetek Háza előtti téren GasztroPLACC.

Itt két-két Miskolci Gasztro Klaszter tag illetve a pincészetem és egy vendég borász kínál finomságokat.

Élő zene és dj teszi igazán színessé ezeket a nyárestéket, ahol a fényfestés is remek hangulatot varázsol.

Ott a helyed!

HÍREK

sanfranSZIKSZÓ 2017

Pénteken a Mini Bükkin nem volt lehetőség megfelelően tálalni Nektek, de ez az első borom erről a településről. Mi más nevet adhattam volna mint a közszájon forgó becenevét. Egyébként megjegyezném, hogy mikor Michael Duglas kóstolta a bort kifejezetten ragaszkodott a cimkén való megjelenéshez
Nehezen tudtuk meggyőzni, hogy Nektek is hagyjon a tételből! De sikerült! SZERESSÉTEK!

Arany kaviárban a 2015-ös Zweigeltünk

Tüű Péter sommelier “Sándor Zsolt 2015-ös Zweigeltje a párja Tradicionális Menünk főételének, az őzpirognak (őzgerinc vajas tésztában, sült feketegyökér, éééés … vadcsont-jus!
Fanyar áfonyás, erdei gyümölcsös jegyeivel, “sándorzsoltos” lendületével más húsos fogásainkhoz is szívesen bepárosítom .. mint pl. ahhoz a borjúhoz, amit a képen Lackó chef készít.”

Közösség

Név és cím

Sándor Zsolt Organikus Szőlőbirtok és Pincészet

3530 Miskolc Kis-Avas Arnóti sor 115.

info@sandorzsolt.com

+36 70 365 9671