ARS POETICA

 

Pincészetem megalapításakor eltökéltem, hogy a Mestereim tanításait és a saját, helyenként extrém elhatározásaimat tökéletesítem és alkotok valami egyedit, izgalmasat. Mindezt pedig egy olyan borvidéken, ahol eddig hasonló nem volt. Biztosra mentem, így húztam 19-re még egy lapot és választottam két olyan szőlőfajtát, melyekből pedig nem volt szokás prémium borokat készíteni. A piramis legtetejére tenni végképp nem!
Tudom, nem egyszerű, de innen szép nyerni!

A K T U Á L I S    B O R O K

Sándor Zsolt és Barátai

mini bükki borfesztivál

2018. június 29.

Sándor Zsolt és Barátai - mini bükki borfesztivál 4.

A nyár közepén június 29-én kerül megrendezésre a negyedik mini bükki borfesztivál.

A gasztroért aleves lesz a felelős, a “ház” dj-je ismét Bordee lesz, vendégborász pedig Berecz Stephanie lesz Tarcalról.

Szeretettel látunk!

HÍREK

sanfranSZIKSZÓ 2017

Pénteken a Mini Bükkin nem volt lehetőség megfelelően tálalni Nektek, de ez az első borom erről a településről. Mi más nevet adhattam volna mint a közszájon forgó becenevét. Egyébként megjegyezném, hogy mikor Michael Duglas kóstolta a bort kifejezetten ragaszkodott a cimkén való megjelenéshez
Nehezen tudtuk meggyőzni, hogy Nektek is hagyjon a tételből! De sikerült! SZERESSÉTEK!

Aranykaviárban a 2015-ös Zweigeltünk

Tüű Péter sommelier “Sándor Zsolt 2015-ös Zweigeltje a párja Tradicionális Menünk főételének, az őzpirognak (őzgerinc vajas tésztában, sült feketegyökér, éééés … vadcsont-jus!
Fanyar áfonyás, erdei gyümölcsös jegyeivel, “sándorzsoltos” lendületével más húsos fogásainkhoz is szívesen bepárosítom .. mint pl. ahhoz a borjúhoz, amit a képen Lackó chef készít.”

Közösség

Név és cím

Sándor Zsolt Organikus Szőlőbirtok és Pincészet

3530 Miskolc Kis-Avas Arnóti sor 115.

info@sandorzsolt.com

+36 70 365 9671