Bükki Zweigelt 2013

Sndor Zsolt Bkki Zweigelt 2013 500Borleírás
"Intenzív bíborvörös szín. Illatában fekete bogyósgyümölcsök, fekete szeder, áfonya, valamint málna bontakozik ki. Kóstolva száraz, lendületes savérzet, fiatalos tannin, sűrűszövésű test, áfonyás-csokoládés ízek jellemzik. Nagyszerű zweigelt, a szőlőfajta egy olyan oldalát mutatja be, amit eddig nem nagyon ismerhettünk. Sertés, borjú, marha és báránysültek mellé ajánlom kísérőként."  
Kovács Antal örökös sommelier bajnok

"Finoman szilvás, szinte édes gyümölcsös illat sok édesfűszerrel, fekete földdel. A korty könnyed, karcsú, tagadhatatlanul “bio” érzet. Tanninja alig van, sava viszont határozott. A lecsengés inkább fűszeres, alkoholtöbblet nincs." 
Fater, Borravaló

Technikai adatok:
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Zúgó-dűlő, Mályi
fajta: Zweigelt         
szüret időpontja: 2013.09.11-17.
mustfok: 21
mennyiség: 1623 palack
palackozva: 2014.06.21.
alkohol: 13 v/v%
cukor: 1,7 g/l
sav: 5,6 g/l

Már csak a pincészetnél kóstolható!

Tervezte Net-Design.hu

Main Menu

Main Menu