Sándorné 2016 (Chardonnay)

Sándorné 2016Borkészítés
Emődi területről származó szőlőből, spontán, nagy hordóban erjesztett és érlet Chardonnay. Finomseprőn 5 hónapot töltött. Friss, gyümölcsös, tiszta, finoman fajtajelleges. A vajas-krémes jegyek mellett egy kis ásványosság is felfedezhető.

Borleírás
"Színe halvány, zöldes beütésekkel. Illata visszafogott, édes fűszerességet és almás, melegebb tónusokat kínál. A hordót csak nyomokban lehet benne érezni, sehol nem tűnik soknak. Szájban nagyon sima, ez tűnik fel legelőször. Finoman krémes, simogatja a szájpadlást. Teltsége épp hogy észrevehető. Remek egyensúly, kissé zárkózott aromatika kíséretében. Levegővel kis érett őszibarack és körte jelenik meg ízében.
Hosszú és elegáns bor. 86-88pont"
dr. Mészáros Gabriella


Technikai adatok
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Farkas-dűlő
fajta: Chardonnay
szüret időpontja: 2016.09.13.
mustfok: 18
mennyiség: 475 palack
palackozva: 2017.04.19.
alkohol: 12 v/v%
cukor: 1,2 g/l
sav: 6,3 g/l

Már csak a pincénél kóstolható.

Tervezte Net-Design.hu

Main Menu

Main Menu