Borkészítés
A Brünnhilde “four in one” évjárata több változást is hozott az eddigiekhez képest, ugyanis kiegészült a már megszokott hosszú héjon erjesztés egy kis flor-os érleléssel, egy kis hordós erjesztéssel és végül egy kis reduktív erjesztésvel. Így lett ez nevéhez most is hű Brünnhilde.

Technikai adatok
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Csattos-dűlő
szüret időpontja: 2015.10.02.
mustfok: 19
mennyiség: 155 palack
palackozva: 2016.09.28.
alkohol: 12,5 v/v%
cukor: 1,2 g/l
sav: 5,8 g/l