Borkészítés
Mádi Őszhegy dűlőről 29,5 mustfokkal szüretelt szőlőt, 3 napig áztattuk, majd új és használt hordóban spontán erjesztettük. Majd 10-es alkohol elérésekkor összefejtettük a két hordót és megállítottuk az erjedést, majd palackoztattuk.

Borleírás
Közepes aranysárga színű megjelenés. Elegáns muskotályos jegy jellemzi, melyhez a másodtöltésű 500 literes hordó remek fűszerként szolgál és remek tartást ad. 140 gr. cukor mellett a 7,5 gr sav „gondoskodik” a könnyedségről és jól ihatóságról.

Technikai adatok
talaj: vulkanikus tufás talaj
dűlő: Őszhegy dűlő
fajta: Sárga Muskotály
szüret időpontja: 2019.09.27.
mustfok: 29,5
mennyiség: 451 db, 0,75l palackban
palackozva: 2020.03.10.
alkohol: 10,5 v/v%
cukor: 140 gr/l
sav: 7,5 g/l

Már csak a pincénél kóstolható!