Borkészítés
Organikusan művelt szőlőterületeinkről származó bor, melyet spontán hordóban és tartályban erjesztettem és érleltem. 6 hónap fejlődött finomseprőn, melyet palackozás előtt 1 hónappal házasítottam, majd palackoztam. Ez az eddigi leginkább rosés rosénk, mely úgy tud könnyed, jó ivású lenni, hogy az eddig megszokott magas beltartalom közben nem változik.

Technikai adatok:
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Zúgó-dűlő
fajta: Zweigelt
szüret időpontja: 2017.09. 11.
mustfok: 19
mennyiség: 1123 palack
palackozva: 2019.07.12.
alkohol: 12 v/v%
cukor: 1,2 g/l
sav: 5,8 g/l

Már csak a pincénél kóstolható!