Borkészítés
Organikusan művelt cserépfalui területről származó Kékfrankos szőlőt spontán kádban erjesztettem, majd 6 hónapig használt nagy hordókban érleltem. Piros bogyós gyümölcsök, meggy, cseresznye és egy kis hordó fűszer jellemzi.

Technikai adatok
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
település: Cserépfalu
fajta: Kékfrankos
szüret időpontja: 2019.09.10.
mustfok: 19
mennyiség: 765 palack
palackozva: 2020.04.03.
alkohol: 12 v/v%
cukor: 1,2 g/l
sav: 5,7 g/l

Már csak a pincénél kóstolható!