Borkészítés
Miskolci, Csattos-dűlőben organikusan művelt szőlőterületeinkről származó Medina pet-nat, melyet spontán tartályban erjesztettem és 16 gramm cukorral palackoztam, derítés, szűrés, kénezés nélkül. Egyedi és izgalmas ez a siller színnel rendelkező bor, melyben a piros bogyós gyümölcsök a málna, csipke és a meggy dominál. Gyümölcsbomba, melyből bármikor jöhet egy pohárral!

Technikai adatok
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Csattos-dűlő
szüret időpontja: 2021.09.12.
mustfok: 17,5
mennyiség: 443 palack
palackozva: 2021.november
alkohol: 11,5 v/v%
cukor: 0,7 g/l
sav: 5,6 g/l

Már csak a pincészetnél kóstolható!