Borkészítés
Emődi területről származó szőlőből, spontán, nagy hordóban erjesztett és érlet Chardonnay. Finomseprőn 5 hónapot töltött. Friss, gyümölcsös, tiszta, finoman fajtajelleges. A vajas-krémes jegyek mellett egy kis ásványosság is felfedezhető.

Borleírás
„Színe halvány szalmasárga, illata közepesen intenzív, édes fűszerességet, almás, melegebb tónusokat kínál. A hordót csak nyomokban lehet benne érezni, sehol nem tűnik soknak. Szájban nagyon sima, ez tűnik fel legelőször. Finoman krémes, simogatja a szájpadlást. Közepesen telt, remek egyensúlyú bor. Levegővel kis érett őszibarack és körte jelenik meg ízében.
Hosszú és elegáns bor. 86-88pont”
dr. Mészáros Gabriella

Technikai adatok
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Farkas-dűlő
fajta: Chardonnay
szüret időpontja: 2017.09.11.
mustfok: 19
mennyiség: 472 palack
palackozva: 2018.06.19.
alkohol: 12,5 v/v%
cukor: 1,2 g/l
sav: 5,9 g/l

Már csak a pincénél kóstolható!