Sárgamuskotály Mádról az Ősz-hegyről

2019 több szempontból is izgalmas volt. Az elsősorban azért, mert Mádon elkezdtem dolgozni egy zseniális Sárga Muskotály területen, mely mellett egyszerűen nem lehetett elmenni. Aranybuborékok a pohárban. Sárga Muskotály 2019 Bakk Norbert miskolci pinceszomszédommal...

A bükki Kékfrankos ismét elérhető lesz

Emlékszel még? 2017-ben először volt nálam elérhető a Kékfrankos. Az egy igazi különlegesség volt, mely egy szűztermés első megmutatkozása volt Cserépfaluból. Most ugyanabból a dűlőből, azonban egy más kitettségű területről szüreteltük. 2019-ben eléggé szélsőséges...

Az idei első szüret!

    A napokban már az első szüretet is magunk mögött hagytuk! No persze nem szőlőt szedtünk, hanem csipkét. Gyűjtögettünk a fiúkkal metszés után, egy amolyan kis levezetés gyanánt. Itthon pedig készítettünk csipkeitalt. Gazdag C vitaminban, amire mindig nagy szükség...

Két édes birtokbor is lesz, az egyik Mádról, a másik Tállyáról

Az új tokaji projektem alapborai, a birtokborok két szomszédos településről Tállyáról és Mádról származnak. De nem csak ebben, hanem a fajta összetételben is különböznek, no meg abban is, hogy a hangsúlyt máshová helyeztük. MÁD Birtokbor 2019 édes elsősorban egy...

Jön a 2019-es Piroskabát és mindjárt kettő!

Jelenlegi álláspontom még a házasítások előtt, hogy most 2019-ben rögtön két Piroskabáttal is kijövünk, ami a korábbi évek kísérleteinek szummája. Eddig a kis mennyiség miatt értelmetlen lett volna külön kezelni, ezért összeházasítottam a két különböző eljárású bort....

Újbor kóstoló 2020

Szokásunkhoz híven, most is egy újbor kóstolóval indítjuk az évet. A tematika semmit sem változott, csupán a borok, melyeket minden évben csiszolunk, s néha egy-egy új "versenyző" is belép. Most is van 3 újdonság, melyek még nem voltak eddig a kínálatban. Ilyen az...

Ezerfürtű a láthatáron!

Elkészült az újabb évjárata az Ezerfürtűnek, amely tavaly, 2017-ben indult a a pincészetnél. Ekkor még csak amolyan próba volt és csak egy hordó készült, mostanra azonban már lényegesen nagyobb mennyiség lett. Sőt! Folyamatosan fejlesztettünk és nem csak egy komolyabb...

Ismét mini bükki borfesztivál

Az idén utoljára, még a suli kezdés előtt bulizunk egy nagyot! Van sok újdonság, amit mindenképpen meg kell kóstolj és itt lesz Losonci Bálint, aki nem csak a Mátra egyik meghatározó borásza, hanem példaképem, aki nélkül nem jutottam volna el ide, ahol most vagyok!...

Szülinap, méghozzá 48! Ismét közeleg a nagy nap!

Ilyenkor, július közepén szeretnék Neked kedveskedni, hogy ne csak nekem legyen emlékezetes ez a nap! A már tavaly bevezetett 24 órás extra kedvezmény mellett, most még egy "pop-up" kis esti pincebulival is megtoldom. Egész nap nyitva leszek, kivéve 11-14 között,...

Jön a Piroskabát, pedig már inkább ingben járunk!

Júliusban végre itt a nyár! Lassan a pince mélyéről is felkerülnek a dédelgetett kis tételek is. Ilyen pl. a Piroskabát is, ami nem más, mint egy héjon tartott/erjesztett Pinot gris, azaz Szürkebarát. Aki ismeri, szereti, tudja ez egy kis mikro tétel, mert eddig...

Közösség

Név és cím

Sándor Zsolt Organikus Szőlőbirtok és Pincészet

3530 Miskolc Kis-Avas Arnóti sor 115.

info@sandorzsolt.com

+36 70 365 9671